انواع کانتر آشپزخانه

بررسی انواع کانتر آشپزخانه

کانتر آشپزخانه چند منظوره

کانتر آشپزخانه همان اپن کابینت آشپزخانه است که به شکل ها و سب های مختلف کانتر های چند منظوره همان طور که از اسمش پیداست برای چند کار مفید طراحی شده است این کانتر ها حتی فضایی برای ذخیره سازی دارد و قسمتی برای میز کار در نظر گرفته شده است طرحی جدید از کانتر ها طراحی شده است که به صورت متحرک و ثابت است یعنی قسمتی از ان ثابت نصب می شود و قسمت دیگر قابلیت تحرک و چرخش دارد و از ان هم برای میز کار می توان استفاده کرد و هم برای میز نهار خوری . این کانتر توسط معمار الساندرو ایزولا طراحی شده است که در عین کارایی ، زیبایی چشم گیر و فوق العاده ای دارد.

کانتر آشپزخانه برای غذا خوردن

کانتر ها محل مناسبی است برای گرد هم امدن و گپ و گفت و گو اعضای خانواده و صرف وعده های غذایی.این کانتر ها فضای مناسب و زیبایی است برای اجرای میز غذا خوری و علاوه بر ان از فضا استفاده بهتری می شود.البته برای اجرای کانتر خلاقیت و مهارت زیادی نیاز است.با ایجاد جزیره ی باریکی در فضای دکوراسیون داخلی آشپزخانه فضای مناسبی برای غذا خوردن و خوردن نوشیدنی فراهم می کنند که این جزیره ها حد فاصل بین پذیرایی و اشپزخانه است  با اجرای کانتر روی سطح جزیره محلی برای خوردن وعده ی غذایی ایجاد می شود. استاندارد حد بیرون زدگی کانتر ها از سطح جزریه برای قرار گرفتن پاها ۳۰ سانتی متر است تا نشستن راحت باشد.

کانتر آشپزخانه برای میز کار

در اشپزخانه حتما در کنار مثلث کار باید میز کار تعبیه شود که از کانتر ها در قسمت های مختلف استفاده می شود که از جنس و متریال مناسب ان قسمت اجرا می شود . در کنار سینک ظرف شویی و اجاق گاز و اپن باید میز کار اجرا شود. میز کار باید ویژگی های خاصی را دارا باشد. اندازه ی مناسب و متناسب با محیط اشپزخانه و تمیز کردن اسان،جنس مرغوب و زیبایی از جمله خصوصیات میز کار است که باید به ان در اجرا باید توجه شود. باید جنس میز کار به گونه ای باشد که تمیز کردن ان اسان باشد زیرا اگر مواد غدایی و چربی ها را در خود نگه دارد باید زود تعویض شود که هزینه ی بالایی دارد. اندازه ی مناسب میز کار باعث می شود که انجام فعالیت در اشپزخانه راحت تر باشد و باید به گونه ای باشد که فضای زیادی را اشغال نکند. میز کنار اجاق گاز باید مقاومت حرارتی بالایی د اشته باشد و میز کنار سینک باید به گونه ای اجرا شود که در برابر رطوبت زیاد مقاومت  داشته باشد و نوعی عایق رطوبتی باشد.

کانتر آشپزخانه سینک و گاز

همان طور که در مطلب بالا گفته شد کانتر آشپزخانه باید مقاومت بالایی داشته باشد که در برابر گرما و رطوبت اشپزخانه مقاومت کند.

کانتر کنار سینک ظرف شویی باید عایق رطوبتی باشد زیرا سینک همواره مرطوب است .

و همیشه روبت زیادی داردو حد فاصل بیرون زدگی کانتر روی سطح کابینت حداقل ۵ سانتی متر است که اب و رطوبت سینک به کابینت ها نفوذ نکند.

و باعث پوسیدی نشود.باید اندازه ی استانداردی داشته باشد که این استاندارد بر حسب اندازه ی کابینت ها و فضای اشپزخانه ها محاسبه میشود .

و قابل ذکر است سطح کانتتر باید به اسانی تمیز شود.نوع و جنس کانتر بر حسب سبک کابینت و اشپزخانه انتخاب میشود.

کانتر در مجاورت گاز باید عایق حرارتی باشد زیرا در کنار اجاق گاز حرارت زیادی وجود دارد پس باید دارای تاب تحمل بالایی باشد.

نباید جنس کانتر به گونه ای باشد که چربی را به خود جذب کند در حد امکان باید از کانتر های یک تکه استفاده و اجرا شود.

چه متریالی برای کانتر آشپزخانه مناسب است؟ 

 انتخاب صفحه کابینت آشپزخانه بسیار مهم است زیرا در عین زیبایی باید دارای کارایی و قابلیت محافظت از کابینت ها در فعالیت در اشپزخانه باشد .

در گذشته بیشتر از کانتر های گرانیتی استفاده میشد که امروزه متریال های زیادی در بازار وجود دارد .

که می توان برای اجرای کانتر ها در بازسازی ساختمان از ان استفاده کرد.

انواع صفحات کابینت اشپزخانه:

صفحات کورین: این صفحات در بیش از ۷۰ رنگ در بازار موجود است سطحی صاف و اکریلیکی دارد.

و قطر ان از ۵ تا ۱۲ میل است و در سایز ۳۷۶*۷۶۰ و ۲۵۸*۷۶۰ میلی متر موجود است و دو نوع ایرانی و خارجی دارد.

صفحات ام دی اف:  این صفحات تنوع بسیار زیادی دارند.و به راحتی قابل برش و سمباده زنی است  .

در بازار به صورت ورقه های یکپارچه و صاف موجود است و برخلاف جنس چوبی اش هیچ کونه گره ای روی سطح ان وجود ندارد.

در برابر پوسیدگی مقاومت بالایی دارد و قارچ و باکتری به هیچ عنوان در این صفحات نفوذ نمی کند.

و نسبت به صفحات نئو پان مقاومت بیشتری در برابر رطوبت دارد.

صفحات گرانیت پولیش شده: سنگ گرانیت نسبت به کوارتز نیازمند مراقبت بیشتری است و باید در مدت زمان های کوتاه تمیز شود.

  یکی از مهم ترین خصوصیات مشهور این سنگ در مقاومت و تاب تحمل است و به راحتی روی سطح سنگ گرانیت خط و خش نمی افتد.

صفحات سنگ کوارتز:صفحات کوارتز دارای تنوع رنگی زیادی می باشد و ثبات رنگی دارد .

از خصوصیات بارز سنگ کوارتز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

دوام بالا در برابر اتش سوزی، عایق رطوبتی،ضد خط و خش، مقاومت بسیار طولانی و بدون نیاز پولیش مجدد. دارای سطحی بسیار زیبا.

صفحات استنلس استیل: استفاده از صفحات استیل دیزاین اشپزخانه را متحول می کند و به صورت کاملا بهداشتی است.

ولی معایبی نیز دارد که می توان گفت سطح استیل همیشه بدون خط و خش و سطحی براق باقی نمی ماند.

برای تست کیفیت استیل یک اهنربا را به ان نزدیک کنید در صورت جذب اهنربا کیفیت استیل پایین است و قابلیت زنگ زدگی بالایی دارد .

جدیدترین مدلهای کانتر آشپزخانه

اشپزخانه قلب خانه است و باید در طراحی ان بسیار حساس بود مهم ترین بخش اشپزخانه کانتر و جزیره است.

که محل مناسبی برای اشپزی و قرارگیری وسایل مورد نیاز و میز کار و صرف وعده های غذایی است.

در معماری و طراحی امروزه خلاقیت زیادی برای اجرای کانتر ها به کار می رود .

زیرا با متریال های روز می توانید کانتر ها را به صورت دلخواه و سلیقه ای طراحی کرد از جمله جدید ترین کانتر ها کانتر متحرک است.

که از دو قسمت ثابت و متحرک تشکیل شده است که بسیار در طراحی کانتر تحول ایجاد کرده است.

زیرا کاربری فضا را بالا می برد. امروزه حتی رنگ کانتر ها نیز متنوع است و با قابلیت برش راحت می توان طرح دلخواه کانتر را اجرا کرد.